Toby Carvery Old Forge
Restaurant | Stevenage | Angleterre | Royaume Uni
Dîner rôti britannique traditionnel
Le "Toby Carvery Old Forge" à Stevenage, en Angleterre, est un restaurant populaire qui fait partie de la réputée chaîne britannique Toby Carvery, se décrivant comme le « foyer du rôti ». Situé au sud du centre-ville en direction de Knebworth, il s'est établi comme un point de rencontre incontournable pour les familles, les amis et les voyageurs souhaitant déguster un repas britannique traditionnel dans une atmosphère détendue. La chaîne est connue pour son expertise dans la préparation de dîners rôtis, et ce restaurant à Stevenage incarne cette tradition avec un accent sur la viande cuite lentement, les légumes frais et les accompagnements faits maison, servis chaque jour frais.
Restaurant populaire à Stevenage
L'atmosphère au "Toby Carvery Old Forge" est accueillante et familiale, caractérisée par un design moderne mais chaleureux. L'intérieur offre une disposition ouverte avec de nombreux sièges adaptés aussi bien pour les petits groupes que pour les plus grandes réunions. Un espace bar séparé est à la disposition des clients souhaitant simplement prendre un verre, tandis que le restaurant lui-même, avec son agencement spacieux et son éclairage chaleureux, crée une ambiance détendue. Surtout le week-end ou pendant les heures de déjeuner, il peut être animé, ce qui souligne sa popularité. Le personnel est connu pour sa cordialité et son efficacité, même si, lors des fortes affluences, de petits retards dans le service peuvent parfois se produire.
Atmosphère conviviale pour familles
Culinairement, le "Toby Carvery Old Forge" incarne la tradition britannique du rôti classique, préparé avec soin et dévouement. Un point fort est le "Sunday Roast", proposé également en semaine, qui comprend une sélection de viandes cuites lentement comme le bœuf juteux, la dinde tendre ou le jambon épicé, servi avec des pommes de terre rôties croustillantes et des Yorkshire puddings moelleux – un plat apprécié pour sa générosité et sa saveur. Également populaire est la "Meat-Free Carvery", une variante végétarienne avec un cœur de camembert, qui est combinée avec les mêmes accompagnements frais du comptoir de rôti et qui attire également les vegans lorsqu'elle est servie avec une sauce végétalienne. Pour les amateurs de petit-déjeuner, le "Kingsize Breakfast" offre un choix copieux avec des saucisses, du bacon et des œufs, pour bien commencer la journée. En dessert, le "Chocolate Fudge Cake", un riche dessert chaud, constitue une parfaite conclusion avec sa fourrure chocolatée.
Options végétaliennes au restaurant
L'offre de boissons est variée et comprend une sélection de bières, y compris des ales locales, ainsi que des vins et des boissons non alcoolisées qui accompagnent bien les plats. Le café ou le thé à volonté au petit-déjeuner est particulièrement populaire, complétant l'offre. Le restaurant accorde une grande importance à la qualité, en cuisinant la viande lentement pendant des heures, en vérifiant et en rôtissant les pommes de terre à la main, et en préparant les Yorkshire puddings frais en cuisine pour les servir chauds et croustillants.
